Segue un affinamento in botti di rovere per 12 mesi

a dare un grande aiuto alla risoluzione dei problemi causati dall’infestante insetto

a un’altitudine attorno ai 400 metri sul livello del mare

Il Chianti Classico Fontodi dell'Azienda Agricola Fontodi nasce nei vigneti aziendali

Decugnano dei Barbi Metodo Classico Dosaggio Zero 2021 Toscana Segue un affinamento in bottiSin dal 1978 Decugnano dei Barbi si distingue per questo Dosaggio Zero Millesimato frutto di attente selezioni delle migliori uve e di una sapiente vinificazione. Il lungo affinamento a contatto con i lieviti per almeno quattro anni e la sboccatura strettamente manuale avvengono in grotte naturali alla temperatura costante di 13 C.